الـزلابية..............
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الـزلابية..............
المقادير
1
كوب طحين
1 كوب نشاء
1
و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و
زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3
كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و
نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة
الطريقة
نخلط كل
المواد ما عدا الشيرة طبعاو نتركها لترتاح
و
تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا
لاخماد الخليط
و كي لا يكون داخله فقاعات .
.
بعدها
نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني ((الافضل استخدام علبة كتشب
او
مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..
بعد غسلها
جيدا طبعا))و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية.
————————-
som soma- نجوم المنتدى
- العمر : 29
عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 11/07/2012
رد: الـزلابية..............
مرسي بوكو
توجور وردة- مراقبة عامة
- العمر : 30
عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
الموقع : في دارنا
رد: الـزلابية..............
سلمــــــــــــــــــــــــــــــت يداك
كيوت سومة- نائب مدير
- العمر : 27
عدد المساهمات : 398
تاريخ التسجيل : 19/07/2013
الموقع : http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=287719
رد: الـزلابية..............
بارك الله فيكي
حكــآية إنســآن- نائب مدير
- العمر : 30
عدد المساهمات : 436
تاريخ التسجيل : 22/08/2012
الموقع : في الجنة ان شاء الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى